Розкриття завіси складного поживного рису

Сировиною є не тільки рис, але й зовні схожий на рис.
Поживний гранульований харчовий рис: він використовує грубозернисту сировину, фрукти та овочі, що містять воду, рис і порошок конжаку як основну сировину, а також доповнений поживними речовинами, такими як вітамін B1, вітамін B2, фолієва кислота, ніацину, заліза та цинку, подрібнюють і перемішують. , спучений, гранульований і висушений для отримання гранул, схожих на натуральний рис. Цей вид комбінованих поживних рисових продуктів барвистий через додавання кольорової сировини, такої як квасоля мунг, картопля або кукурудза, і допоміжних матеріалів, таких як яєчний жовток і морквяний порошок. Вони можуть не тільки зробити основний продукт харчування більш привабливим, але і підвищити харчову цінність.

Незважаючи на те, що він штучно синтезований, це безпечна їжа
Порівняно зі звичайним рисом комплексно-поживний рис має менший вміст крохмалю, багату поживність, м'який смак і рисовий аромат. Однак, коли в харчовій сфері згадуються такі слова, як «синтетичний» і «з додаванням», легко подумати про «нездоровий». Насправді складні поживні рисові продукти зазвичай доповнюють поживні збагачувачі, такі як соєвий білок і харчові волокна. При цьому додані інгредієнти повинні відповідати вимогам «Стандартів використання харчових підсилювачів поживності (GB14880-1994)» та «Гігієнічних норм використання харчових добавок (GB2760-2007) )", перш ніж їм буде дозволено покинути фабрику для продажу. Таким чином, складний поживний рис, вироблений згідно з нормативними документами, є синтетичним і безпечним продуктом харчування.

Про впровадження продукту

Більш комплексне харчування: рис є важливою основною їжею для китайців і важливим джерелом таких поживних речовин, як тіамін, рибофлавін, ніацин і цинк. Однак більшість поживних речовин у рисі розподіляється в лушпинні, рисових висівках і рисових зародках. Тонка обробка рису призведе до серйозних втрат поживних речовин. Крім того, під час зберігання, миття та варіння рису поживні речовини продовжуватимуть втрачати. Під час обробки рису зі складними поживними властивостями можна штучно додати різноманітні поживні речовини, яких бракує очищеному рису, наприклад вітамін B1, вітамін B2, залізо, ніацин тощо. Завдяки особливостям виробничого процесу ці поживні речовини не легко втратити під час прання.
Задоволення конкретних потреб здоров’я. Наразі на ринку представлені складні поживні рисові продукти здебільшого включають поживний рис із обмеженим вмістом цукру та низьким глікемічним індексом для людей із високим рівнем цукру в крові та втратою ваги, а також зварений рис із високим вмістом клітковини та овочів, який задовольняє миттєві потреби швидкого харчування. крокували люди. Зелений бамбуковий рис, золотистий рис, фіолетовий рис із солодкої картоплі та інші продукти, збагачені певними поживними речовинами. У серпні 2021 року всеосяжний канал CCTV представив два види складного поживного рису, виготовленого з комбінації їстівних грибів і цільного зерна, а саме грибів і поживного рису з п’яти зерен, а також грибів шиітаке і поживного рису з п’яти зерен. Експериментатори виміряли інгредієнти двох видів харчового рису і виявили, що: за однакової якості вміст заліза, цинку та активних полісахаридів у зразках харчового рису був вищим, ніж у звичайному рисі. Серед них вміст заліза в поживному грибному рисі приблизно в 7 разів перевищує вміст звичайного рису, а на активні полісахариди припадає 12.86%.